Welcome to my world: ianuarie 2013

marți, 29 ianuarie 2013

Puterea este in interiorul tau

O carte foarte buna , pe care o recomand :

Puterea este în interiorul tău

Această carte include foarte multe informații. De aceea, nu trebuie să crezi că le vei putea integra pe toate de la bun început. Anumite idei ți se vor părea mult mai ușor de înțeles decât altele. Lucrează mai întâi cu acestea. Dacă nu ești de acord cu o anumită afirmație întâlnită în carte, ignor-o. Dacă vei găsi o singură idee în această carte pe care o vei putea folosi pentru a-ți îmbunătăți viața, voi considera că mi-am îndeplinit misiunea.
Consider extrem de important mesajul că Puterea pe care o căutăm cu toții „undeva în exterior” se află de fapt în interiorul nostru și ne stă în permanență la dispoziție pentru a fi folosită în diferite maniere pozitive. Speranța mea este că această carte, care a fost scrisă ca o continuare la cartea Poți să-ți vindeci viața, îți va releva cât de puternic ești tu în realitate.

Chec in 3 culori

Duminica am avut pofta de ceva dulce si in functie de ce ingrediente am gasit prin frigider si camara am pregatit acest desert rapid si delicios.

Chec in 3 culori ( pt o portie )

Pentru partea galbena avem nevoie de :

5 galbenusuri
3 lg faina
3 lg zahar
3 lg ulei
1/2 lgta praf de copt
esenta vanilie
coaja lamaie sau portocala

Pentru partea alba :

5 albusuri
3 lg zahar
3 lg ulei
4 lg faina
1/2 lgta praf de copt

Partea galbena :

   Cele 5 galbenusuri cu zaharul , esenta de vanilie si coaja de lamaie se amesteca si se bat bine.La final se pune uleiul si faina cu praful de copt.

Partea alba :

           Albusurile se bat spuma tare , adaugam zaharul in ploaie , uleiul , faina si praful de copt.
   In tava tapetata cu hartie se pune partea galbena dupa care se cerne cu sita mica 2-3 lgte cacao , se toarna apoi partea alba si se niveleaza cu un cutit.
       Se da la cuptor 30-40 min pana capata o culoare aurie.

luni, 28 ianuarie 2013

Beautiful make-up

Tunsori

Impletituri superbe

Retete raw - vegane

Pentru cei interesati de mancarea raw sau vegana , aici veti gasi o multime de retete pe gustul dvs:

http://thecucchiaio.wordpress.com/cea-mai-mare-carte-cu-retete-raw-vegane/

sâmbătă, 26 ianuarie 2013

Prajitura cu mac

Blat:

100 g mac
100 g nuca de cocos
8 albusuri
3 lg faina
300 g zahar

Crema:

1/2 l lapte
10 lg zahar
8 galbenusuri
4 lg faina
1 pachet unt

Glazura:

biscuiti dreptunghiulari simpli
6 lg zahar
2 lg cacao
2 lg apa
100 g unt

Preparare:

Blat- Se bat albusurile spuma , se adauga zaharul si se bat inca 5 min. Se pune macul , nuca de cocos si faina si se amesteca.Compozitia se toarna intr-o tava dreptunghiulara, tapetata cu hartie de copt , si se introduce la cuptor 20 minute , la foc iute si 15 min la foc mic.

Crema: se amesteca toate ingredientele , fara unt.Se omogenizeaza intr-un vas , cu un tel , ca sa nu apara cocoloase , si se pune pe foc pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga untul.
Crema se aseaza peste blat si se acopera cu un strat de biscuiti dreptunghiulari simpli si apoi cu un strat de glazura preparata din zahar , cacao , apa si unt.Aceasta se lasa pe foc pana devine o pasta ca smantana si se intinde imediat peste biscuiti.
Prajitura se portioneaza dupa forma biscuitilor si se lasa la frigider 6 ore inainte de servire.

Pofta buna !

Prajitura Iulia

Azi va delectez cu o prajitura foarte gustoasa si dulce , chiar prea dulce pentru gustul meu . Avem nevoie de :

Blat:

5 oua
300 g zahar
100 g nuci macinate
200 g faina
10 lg apa rece
1 pliculet praf de copt
1 vf cutit sare

Crema :

500 ml lapte
5 lg faina
250 g unt
200 g zahar
2 pliculete zahar vanilat
2 lg-te coaja portocala
24 piscoturi sampanie

Sirop:

250 ml rom sau 3 fiole esenta diluate cu apa

Pt ornat :

1 plic praf de frisca
200 ml lapte
100 g ciocolata de menaj

Blat :

Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul , apoi se adauga pe rand 5 lg de apa rece .Albusurile se bat pana nu mai cad de pe tel , adaugand pe rand celelalte 5 lg de apa rece, apoi se adauga galbenusurile.Se amesteca cu lingura de lemn de jos in sus cu grija , apoi se adauga faina , praful de copt si nuca macinata.
Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina .Se coace la foc potrivit cam 30 min. Dupa ce se raceste , blatul se taie in doua.

Crema:

Intr-o cratita se pune faina si se toarna laptele putin cate putin , amestecand continuu.
Se fierbe pe baie de abur pana devine ca o smantana mai groasa , apoi se lasa sa se raceasca.
Intr-o alta cratita , se freaca spuma untul cu zaharul . zaharul vanilat si coaja de portocala.Aceasta compozitie se adauga la prima si nu invers , ca sa nu formeze cocoloase.
Prima jumatate de blat se stropeste cu rom si se acopera cu jumatate de crema .Peste crema se aseaza piscoturile inmuiate in rom , apoi restul de crema si pe urma a doua jumatate de blat stropit si el cu rom.
Se bate spuma praful de frisca cu lapte , se intinde peste prajitura , iar deasupra se rade ciocolata de menaj.
Prajitura se taie doar pe latime pentru ca piscoturile sa se vada ca niste buline in crema.

Pofta buna !